Category Archives: News

Neuer Landesvorsitzender Berlin-Brandenburg

Heute Morgen war die Tagung des Landesverbandes der Köche Berlin Brandenburg`s, es wurde ein neuer Vorstand gewählt. Der neue Landesvorsitzende heißt Daniel Schade. Dazu meine herzlichsten Glückwünsche an den Küchenmeister und Vorsitzenden des Vereins der Köche der Hauptstadt Berlin e.V.. Ihm zur Seite stehen als Stellvertreter: Völker Ehrlich und Michael Häberer.

Tim Raue zurück im Adlon – SRA BUA

„Sra Bua“ – ein Kempinski-weites, asiatisches Restaurant-Konzept. „Sra Bua” ist mehr als ein Restaurant-Konzept, es ist eine Grundeinstellung, die Kempinski-weite Vision einer pan-asiatischen Küche mit Europäischem Flair. Mit dem „Sra Bua by Kiin Kiin“ im Kempinski Hotel Siam in Bangkok wurde das erste Restaurant eröffnet, ein weiteres folgte 2011 in Jochberg/Kitzbühel. Ab Winter 2012 startete

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Dieter Müller 2014 nach München

Laut Hotelsprecherin Carolin Grove scheint:  „alles so gut wie sicher“, dass Altmeisters Dieter Müller im Kempinski-Hotel „Vier Jahreszeiten“ an der Maximilianstraße, in München Patron-Chef wird. Dieter Müller, der viele Jahre lang das Drei-Sterne-Restaurant im „Schloßhotel Lerbach“ geführt hat, soll ab 2014 das „Vier Jahreszeiten“ kulinarisch auf das Niveau vom „Bayerischen Hof“ und „Königshof“ – oder

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