Category Archives: Restaurant

Frantzén/Lindeberg – Three Dishes

„Chicken Salad“ ****** „Tatar of Langoustines“ under melting pig´s fat with marinated fennel ****** „Small Bark Pancakes“ with Jersey ice cream flavoured with birch © Frantzén/Lindeberg – Three Dishes from botvidsson™ on Vimeo. www.frantzen-lindeberg.com Lilla Nygatan 21, 111 28 Stockholm, Sweden Restaurant of the year 2011 & 2012 in White Guide | 2 stars in

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2013 BEST RESTAURATEUR IN THE U.S. – Thomas Keller

Gayot.com kührt Thomas Keller 2013 zum „Best Restaurateur in the U.S.“. weiter auf gayot.com…. * Thomas Keller, der am 14. Oktober 1955 in Camp Pendleton, USA geboren ist, ist Küchenchef, Gastronom, und Kochbuchautor. Er hat mit seinem Restaurant The French Laundry in Yountville, Kalifornien mehrere Auszeichnungen von der James Beard Foundation gewonnen, insbesondere die „Best

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Restaurant la vie – Osnabrück

Der Imagefilm des 3-Sterne-Restaurants la vie in Osnabrück zeigt authentische Einblicke in die Arbeit des 3-Sterne-Kochs Thomas Bühner und seinem Team. Früh morgens beginnt der Film mit der Quelle der Inspiration der Gourmet-Köche: im Küchengarten von Schloss Ippenburg. Ab mittags wird im Restaurant la vie Ware aus aller Welt angenommen und weiter verarbeitet. Nachmittags beginnen

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