Category Archives: Wettbewerbe

11. Internationaler Leipziger Preis der Köche

Im Jahr 1993 ins Leben gerufen, wird der „Internationale Leipziger Preis der Köche“ alle zwei Jahre im Rahmen der Fachmesse GÄSTE ausgetragen und hat sich zu einem Highlight für das Fachpublikum entwickelt. Die Vorbereitungen für den „11. Internationalen Leipziger Preis der Köche“ haben begonnen. Erneut sind Köcheteams von nah und fern aufgerufen in den Wettstreit

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IKA/Olympiade der Köche 2016 erneut in Erfurt

Erfurt wird wieder Olympiastadt. Zum fünften Mal seit 2000 verwandeln sich die Messehallen in Genießerrestaurants und Plattenschautempel und geben der internationalen Kochkunst eine Bühne. „Die Entscheidung für Erfurt als Austragungsort der 24. IKA/Olympiade der Köche im Oktober 2016 wurde von allen Mandatsträgern einstimmig getroffen“, gab Robert Oppeneder, Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD), am

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Koch des Jahres – Der Kochwettbewerb zur ANUGA

Koch des Jahres ist der transparente Wettbewerb für professionelle Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. In vier Vorentscheidungen werden die Finalisten gekürt, die im Oktober 2013 beim großen Finale zur Anuga gegeneinander antreten. Die Anuga als größte Food & Beverage-Messe der Welt bietet diesem Event den perfekten Rahmen. Koch des Jahres: richtet sich an

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CRU-DE-CAO-AWARD 2013

Der mittlerweile größte und aufmerksamkeitsstärkste deutsche Wettbewerb für moderne Desserts geht in die 3. Runde. Für die Teilnehmer ist er ein Karrierebaustein und ein Maßstab des eigenen Könnens. Jeder der Mut zeigt und mitmacht ist ein Siegertyp. Prolog: Die Liebe zu Süßem ist dem Menschen angeboren. Konditoren und Patissiers lassen dieses Verlangen zu einem sinnlichen

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