Category Archives: Sterneköche

Die 50 besten Restaurants ….

Wie jedes Jahr wurden die 50 weltbesten Restaurants gekürt, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna . Eine fabelhafte Zusammenstellung, zu einer der fantastischsten Weltreisen, die ich mir je vorstellen könnte…in 100 Tagen um die Welt und anschließend 6 Wochen Hawaii mit einem Personal Trainer um den Leib wieder so zu ertüchtigen, wie er vorher war!

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Frantzén/Lindeberg – Three Dishes

„Chicken Salad“ ****** „Tatar of Langoustines“ under melting pig´s fat with marinated fennel ****** „Small Bark Pancakes“ with Jersey ice cream flavoured with birch © Frantzén/Lindeberg – Three Dishes from botvidsson™ on Vimeo. www.frantzen-lindeberg.com Lilla Nygatan 21, 111 28 Stockholm, Sweden Restaurant of the year 2011 & 2012 in White Guide | 2 stars in

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2013 BEST RESTAURATEUR IN THE U.S. – Thomas Keller

Gayot.com kührt Thomas Keller 2013 zum „Best Restaurateur in the U.S.“. weiter auf gayot.com…. * Thomas Keller, der am 14. Oktober 1955 in Camp Pendleton, USA geboren ist, ist Küchenchef, Gastronom, und Kochbuchautor. Er hat mit seinem Restaurant The French Laundry in Yountville, Kalifornien mehrere Auszeichnungen von der James Beard Foundation gewonnen, insbesondere die „Best

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Tim Raue zurück im Adlon – SRA BUA

„Sra Bua“ – ein Kempinski-weites, asiatisches Restaurant-Konzept. „Sra Bua” ist mehr als ein Restaurant-Konzept, es ist eine Grundeinstellung, die Kempinski-weite Vision einer pan-asiatischen Küche mit Europäischem Flair. Mit dem „Sra Bua by Kiin Kiin“ im Kempinski Hotel Siam in Bangkok wurde das erste Restaurant eröffnet, ein weiteres folgte 2011 in Jochberg/Kitzbühel. Ab Winter 2012 startete

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