Frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr!!!

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2013 war ein sehr ereignisreiches Jahr! Der 6. Salon Culinaire Mondial in Basel, Ende November liegt hinter uns, auf dem die Regionalmannschaft der Köche Berlin-Brandenburg eine Silbermedaille vor internationaler Jury erkämpft hat. Mit diesen Bildern, unserer erfolgreichen Mannschaft möchte ich mich in die verdiente Weihnachtszeit verabschieden. Ich wünsche Euch ein tolles Weihnachtsfest im Kreise Eurer Familien…viele Geschenke und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Vielen Dank an meine „vielen“ Leser und Supporter und etwas Interaktivität fürs kommende Jahr wäre sehr wünschenswert. Bis bald, erholt von der nie enden wollenden Vorweihnachtszeit!

Eure Cooking-Localcrew
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Kulinarischer Sinnlicher Overdrive in Shanghai

Genießen mit allen Sinnen! In 20 Gängen, für 10 Gäste am Abend in einem Restaurant der Hightechclass. Multisensorische Technologien treffen auf Avantgardeküche der unbeschreiblichsten extra Klasse. Die Adresse ist unbekannt und so wird man mit einem Van an einen geheimen Ort gebracht. Es scheint eine Lagerhalle, die einen Tisch für 10 Personen birgt. Es folgt ein Menü aus 20 Gängen, bei dem alle Gäste gemeinsam am Tisch sitzen. Keine Dekoration oder Gemälde, nichts lenkt vom Essen ab. Das „Restaurant“ Ultraviolet ist mit multisensorischer Technologie ausgestattet: Licht, Musik, Duft, eine Projektion, Windbrisen, Bilder und Essen begleiten jedes einzelne Gericht individuell und stellen es in einer nie da gewesenen Intensität da, welches seines gleichen sucht. Jetzt erklärt sich auch die Anfängliche, karge Tristes der Lagerhalle.

Sensationelles Konzept….kann nur sagen…suche Sponsor für dieses einzigartige Erlebniss in Shanghai.

ULTRAVIOLET by Paul Pairet